麦芬蛋糕是一种小巧的蛋糕，外观呈圆柱形，口感松软，口感丰富，受到了很多人的喜爱。但是，为什么叫麦芬蛋糕呢？这个名字的由来究竟是什么呢？下面，我们将一一解答。
一、麦芬蛋糕的起源
麦芬蛋糕最早起源于英国，其历史可以追溯到18世纪。当时，英国人喜欢在下午茶时间享用小点心，而麦芬蛋糕正是其中的一种。最初的麦芬蛋糕是用面粉、鸡蛋、牛奶和糖等原料制成的，口感柔软，味道香甜。
随着时间的推移，麦芬蛋糕的制作方法逐渐改良，口感也变得更加细腻。在20世纪初，麦芬蛋糕开始传入*，并在那里得到了广泛的发展和推广。如今，麦芬蛋糕已经成为了世界各地人们喜爱的小点心之一。
二、麦芬蛋糕的命名由来
麦芬蛋糕的名字来源于英国方言中的“muffin”，意为“一种小蛋糕”。在当时，麦芬蛋糕是由街头小贩售卖的，他们会将麦芬蛋糕放在一个大篮子里，然后用手推着走街串巷地叫卖。这种叫卖方式被称为“muffin man”，也就是“麦芬蛋糕小贩”的意思。
由于麦芬蛋糕小贩经常在清晨出现，所以有些人会把麦芬蛋糕作为早餐食品。而这种早餐习惯也被称为“muffin breakfast”。由此，麦芬蛋糕的名字就这样传承下来了。
三、麦芬蛋糕的制作方法
麦芬蛋糕的制作方法非常简单，只需要准备好以下原料：
1. 面粉 150克
2. 泡打粉 1茶匙
3. 盐 1/4茶匙
4. 砂糖 50克
5. 鸡蛋 1个
6. 牛奶 120毫升
7. 植物油 60毫升
制作步骤：
1. 将面粉、泡打粉、盐和砂糖混合在一起。
2. 打散鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
3. 将液体混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到没有干粉。
4. 将混合物倒入麦芬蛋糕模具中，每个模具填充2/3。
5. 将模具放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟，直到麦芬蛋糕变金黄色并表面出现裂缝。
6. 取出麦芬蛋糕，放置在烤架上，待其冷却。
四、小结
麦芬蛋糕是一种美味的小点心，其名字的由来和历史渊源也是非常有意思的。如果你喜欢麦芬蛋糕，不妨试着自己动手制作一下，相信你也会爱上这种美味的小蛋糕。
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