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作为一道常见的家常菜，菠菜是非常健康的蔬菜之一，它富含多种营养物质，如维生素C、维生素K、铁、钙等。不过，很多人对于菠菜的味道并不是很喜欢，觉得它有些苦涩。今天，我将介绍一种东北果仁菠菜的做法，通过加入果仁和其它配料，让菠菜更加美味可口。
材料：
1. 菠菜 500克
2. 红枣 10个
3. 核桃仁 50克
4. 葱姜蒜适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备好菠菜，洗净后切成3-4厘米的段，红枣去核后切成小块，核桃仁切碎备用。
炒菠菜
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香后放入菠菜，翻炒几下后加盐，翻炒均匀后出锅备用。
炒果仁
3. 另起锅，倒入适量油，放入核桃仁煸炒，炒至金黄色后捞出备用。
炒红枣
4. 同样的方法，倒入适量油，放入红枣煸炒，炒至出香味后捞出备用。
混合炒
5. 将炒好的菠菜、果仁和红枣混合在一起，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 菠菜不要煮太长时间，否则会失去营养。
2. 红枣和核桃仁可以根据自己的口味适量增减。
3. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒。
总结：
通过以上的步骤，我们可以制作出一道美味可口的东北果仁菠菜。这道菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质，非常适合家庭日常食用。希望大家可以尝试一下，也欢迎大家分享自己的制作心得。
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