1、食材:土豆两个,配料:干辣椒,花椒粒,大蒜两瓣,小葱一根
2、加工
土豆削皮切成丝,撒盐抓匀腌制5分钟
撒盐的土豆用手抓匀用清水清洗干净把水挤干待用
配料切好,葱切小段,锅里放适量油
油锅烧热放入切好的配料下锅,先放干辣椒爆香,再放蒜粒,花椒粒炒香
土豆丝下锅翻炒均匀,放入少许盐,翻炒2~3分钟待土豆熟时撒上葱花拌匀即可
3、摆台
颜色金黄,麻辣鲜香,干爽酥脆的干煸土豆丝开吃
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