墨斗鱼，又称为墨鱼仔，价格适中的小海鲜，其味道鲜美营养丰富，用韭菜同炒，快手又美味，夏天下酒不错。
【韭菜炒墨斗鱼的食材】：墨鱼仔10只、韭菜300克、姜和蒜适量、油盐适量、生抽（可省略）少许。
【具体制作步骤】：
1、把墨斗鱼处理干净后洗净，韭菜洗净切段，姜切丝，葱切象眼片，蒜切片。
2、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
3、热锅热油，先下葱姜蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒，加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火出锅。
4、美味即成。
【小贴士】：
1、墨斗鱼在烹饪前务必要焯水，焯水后要立即用冷水过凉。
2、韭菜在锅中不要超过10秒。
3、若喜辣，可加几个干辣椒或泡椒与葱姜蒜同炒。
本文【小墨斗鱼怎么做好吃又简单 墨鱼仔如何炒好吃又嫩】由作者： 财富行动 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/6913.html
乌鸡汤是中华传统的营养滋补佳品，尤其适合女性、老人和体虚者食用。乌鸡汤有补气养血、滋阴润燥、健脾益肝、强筋壮骨等功效，因此备受青睐。但是，乌鸡汤煲得好不好，关键在于选用什么食材。下面，我们将为大家推荐五种最适合煲乌鸡汤的食材。 一、黄芪 黄芪是一种常见的中药材，具有补气、益阳、抗疲劳、增强免疫力等功效。在煲乌鸡汤时，加入适量的黄芪，可以增强乌鸡汤的滋补功效，…
虫草花是一种珍贵的中草药材，也是一种常见的食材。虫草花的功效非常丰富，具有补肾*、养生美容、抗衰老等多种功效。虫草花的食用方式也非常多样，有人喜欢将虫草花炖汤，有人则喜欢将虫草花泡茶。但是，有很多人也会有一个疑问，虫草花能凉拌吃吗？这是一个非常好的问题，下面我们就来一起解析一下虫草花的食用方法。 一、虫草花的营养价值 虫草花是一种非常营养的食材，它含有丰富的…
排骨是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，有着很多的做法，其中炖排骨是比较受欢迎的一种。那么，哪些菜可以炖排骨呢？接下来，我们就一起来看看。 一、红烧排骨 红烧排骨是一道非常经典的菜品，它的制作方法非常简单，只需要将排骨焯水后，加入适量的生姜、葱、料酒、酱油、糖等调料，用小火慢慢炖煮即可。这道菜品不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，可以帮助补…
一直都很喜欢喝鸡汤，特别是香菇鸡汤，今天做的时候还加了一些红枣进去，营养更丰富，更滋补哦！我家宝宝用这个鸡汤泡米饭吃了满满两大碗呢！ 用料 鸡 1只 香菇 700克 红枣 50克 生姜 1块 肉蔻 3个 盐 1勺 鸡精 1勺 八角 2颗 香菜 2颗 做法步骤 1、鸡清洗干净后切成小块儿备用！ 2、鸡冷水下锅，慢慢的浸出血水，焯水2分钟左右捞出备用！ 3、焯水…
猪蹄是一道非常受欢迎的美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。而啤酒则是许多人在享受美食时必不可少的饮品，尤其是在夏天，一杯冰凉的啤酒可以让人倍感舒适。但是，有些人在吃猪蹄的时候会发现，猪蹄放在啤酒里面会变得苦涩难吃，这是为什么呢？是啤酒的错还是猪蹄的错呢？ 其实，猪蹄放啤酒变苦是因为猪蹄本身的原因，而不是啤酒的错。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，这种蛋白质在烹饪过程…
本文目录一览 焖子的起源 焖子的制作过程 焖子的口感 焖子的变种 结语 焖子是河北省定州市的一道特色美食，是由糯米粉和肉类等食材制成的一种传统小吃。焖子在定州市非常有名，也是当地人民餐桌上不可或缺的美食。 焖子的起源 焖子的起源可以追溯到明代，当时焖子还叫做“糯米肉”。后来经过多年的发展和改良，焖子逐渐成为了定州市的特色美食。 焖子的制作过程 焖子的制作需要…
