炎热的夏天吃碗凉面最惬意了,动手做起来吧!
用料
- 面条 500g
- 黄瓜 一根
- 绿豆芽 200g
- 芝麻酱 3勺
- 蒜 5-6瓣
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
做法步骤
1、调制麻酱。把适量凉开水加入到三大勺芝麻酱里,再放适量盐,鸡精,调匀,备用。
2、绰好的豆芽,过凉水,控干水分,备用。
3、擦好的黄瓜丝,备用。
4、灵魂的一步:葱蒜酱料。葱切碎,蒜捣末,依次加入生抽,老抽,醋,盐,鸡精,热油,调匀,备用。
5、煮面
6、煮好的面,过凉水。
7、面盛碗,加入芝麻酱,葱蒜酱料。
8、拌匀,开吃。
小贴士
我没有加花椒粉,辣椒油,因为家里有小孩子。
本文【凉面的家常做法(凉面怎样做才好吃)】由作者: 阿尔法 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
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