馒头是中国人日常生活中最常见的食品之一，它口感松软，营养丰富，是一种非常健康的食品。而豆沙馅馒头则是一种特别受欢迎的馒头口味，尤其是对于喜欢吃甜食的人来说更是如此。今天，我们就来分享一下如何制作口感松软的豆沙馅馒头。
材料：
1. 面粉500克
2. 干酵母5克
3. 糖50克
4. 盐3克
5. 水250毫升
6. 豆沙馅适量
步骤：
1. 准备材料。将面粉、干酵母、糖和盐混合在一起，用手搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，揉成面团。将面团放在案板上，揉至表面光滑。
3. 将揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。发酵时间大概需要1-2小时，直到面团体积变大。
4. 将发酵好的面团取出来，揉成圆形。将圆形面团分成若干个小面团，每个小面团的大小可以根据自己的需要来定。
5. 将每个小面团搓成长条形，然后将两端捏在一起，揉成一个圆形。
6. 将揉好的圆形面团放在案板上，盖上保鲜膜，再次放在温暖的地方发酵。发酵时间大概需要30分钟，直到面团体积变大。
7. 在发酵的过程中，可以准备豆沙馅。将豆沙馅放在案板上，揉成长条形，然后切成小块。
8. 将豆沙馅块放在发酵好的圆形面团中间，然后将面团搓成一个圆形，将豆沙馅包裹在里面。
9. 将包好豆沙馅的面团放在蒸锅里，用大火蒸15-20分钟。
10. 蒸好的豆沙馅馒头取出来，放在盘子里，稍微晾凉一下即可。
小结：
制作豆沙馅馒头并不难，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。关键是要注意发酵的时间和温度，这样才能做出口感松软的馒头。如果你喜欢吃甜食，可以尝试一下这种豆沙馅馒头，它不仅美味，而且非常健康。
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