巨简单|免打发|浓郁香醇|巧克力熔岩蛋糕 喜欢巧克力 的真的不能错过~ 浓郁的巧克力味在唇齿留香 ~ 尤其在这日渐寒冷的 秋冬天~ 除了给你带来甜~之外 还有热量带给你的温暖~ ~ 简单操作的方法又带来了自信 真的好看又好吃的一道甜品~ ~
用料
- 黑巧克力 65%:120克
- 黄油 :80克
- 低粉 :60克
- 砂糖 :30克
- 鸡蛋 :四个
- 巧克力块: 适量
- 草莓: 适量
做法步骤
1、秋冬天带来幸福感的甜品
2、浓郁的巧克力香味
3、口感微苦,带着甜
4、 做法 1 黑巧克力和黄油隔热水融化顺滑 2 鸡蛋跟砂糖充份搅拌均匀 3 将鸡蛋液倒入融化的巧克力中
5、4 筛入低筋面粉,画Z字混合无干粉,冰箱冷藏30分钟 5 装入裱花袋挤入准备好的模具
6、烤箱预热
7、6 烤箱预热上下火中下层,200度12分钟
8、7 放凉后进行装饰
小贴士
1、配方做了八个,趁热时里面巧克力是融化状态~我这已经放凉了 2、我用的是海氏C40烤箱,是40升的大容量,所以我放在烤箱中下层,升级的平行六管,恒温烘烤,上色很均匀 3、每个烤箱的温度都有区别,要根据自己烤箱的习惯掌握好温度和时间( 很重要哦)
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