糯米小圆子是一款非常受欢迎的小点心，它外表晶莹剔透，口感软糯Q弹，十分美味。今天我来教大家如何自制糯米小圆子，让大家可以在家中也能品尝到这款美味小点心。
材料准备：
1.糯米粉500克
2.水适量
3.砂糖适量
4.芝麻适量
5.红枣适量
6.糯米粉适量
步骤一：制作糯米团
1.将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌成糯米团。
2.将糯米团揉成圆球状。
3.将糯米团放入锅中，加入适量的水，用中火蒸15分钟。
4.取出蒸好的糯米团，放在案板上，用刀切成小块。
步骤二：制作小圆子
1.将小块糯米团揉成圆球状。
2.将糯米球按压成扁平状。
3.将糯米球放入锅中，加入适量的水，用中火蒸5分钟。
4.取出蒸好的糯米球，放在案板上，用刀切成小块。
步骤三：制作糯米小圆子
1.将小块糯米球揉成圆球状。
2.将糯米球按压成扁平状。
3.将糯米球*放入适量的糖、芝麻和红枣。
4.将糯米球合拢，揉成圆球状。
5.将糯米球放入锅中，加入适量的水，用中火蒸5分钟。
6.取出蒸好的糯米小圆子，放在案板上，用刀切成小块。
至此，一份又软又Q的美味自制糯米小圆子就做好了。
小贴士：
1.在制作糯米团的过程中，要逐渐加水，搅拌均匀，否则会出现糯米团过干或过湿的情况。
2.在制作小圆子和糯米小圆子的过程中，要注意控制好蒸的时间，否则会出现糯米团过硬或过软的情况。
3.在制作糯米小圆子的过程中，可以根据自己的口味加入适量的糖、芝麻和红枣，增加口感和营养价值。
总结：
自制糯米小圆子是一项非常有趣的制作过程，也是一项非常有营养的小点心。希望大家可以尝试制作，品尝到这款美味小点心的独特魅力。
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