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红烧鸡块的家常做法大全(如何让你的家人爱上这道美味菜肴)
作为一道家常菜，红烧鸡块是很多人都喜欢的美食之一。它的烹饪方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。今天，我将为大家介绍几种不同的红烧鸡块的做法，希望能让你的家人爱上这道美味菜肴。
材料
– 鸡腿肉500克
– 姜片3片
– 葱段2根
– 料酒2勺
– 盐适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 糖适量
– 鸡精适量
– 水适量
做法1：传统红烧鸡块
1. 鸡腿肉洗净，切块备用。
2. 锅中放入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入料酒炒匀，加入适量盐和生抽翻炒。
5. 加入老抽和糖，翻炒均匀。
6. 加入适量水，烧开后转小火，煮至鸡肉熟烂。
7. 加入鸡精调味即可。
做法2：酱爆红烧鸡块
1. 鸡腿肉洗净，切块备用。
2. 锅中放入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入适量盐和生抽翻炒。
5. 加入适量水，烧开后转小火，煮至鸡肉熟烂。
6. 加入鸡精调味。
7. 锅中放入适量油，放入蒜末和干辣椒爆香。
8. 加入煮好的鸡块，翻炒均匀，加入糖调味即可。
做法3：香辣红烧鸡块
1. 鸡腿肉洗净，切块备用。
2. 锅中放入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入适量盐和生抽翻炒。
5. 加入适量水，烧开后转小火，煮至鸡肉熟烂。
6. 加入鸡精调味。
7. 锅中放入适量油，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
8. 加入煮好的鸡块，翻炒均匀，加入适量辣椒粉调味即可。
结语
以上就是我介绍的三种红烧鸡块的做法，每一种都有着不同的口味和风味。你可以根据自己的口味选择其中一种，或者根据自己的喜好进行改良。无论如何，希望你能够成功地做出美味的红烧鸡块，让你的家人爱上这道美味菜肴。
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