素海蜇丝是一种营养丰富、口感清爽的食材，常被用来制作凉菜。今天，我就来分享一下素海蜇丝怎么凉拌，简单易学的做法，让你轻松做出美味的凉拌素海蜇丝。
材料：
– 素海蜇丝 200克
– 葱花 适量
– 香菜 适量
– 辣椒 适量
– 醋 适量
– 生抽 适量
– 蒜泥 适量
– 糖 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
– 香油 适量
步骤：
1. 准备素海蜇丝。将素海蜇丝用清水洗净，泡发至软化，沥干水分备用。
2. 准备调料。将葱花、香菜、辣椒切成细末，放入碗中备用。
3. 制作调味汁。将醋、生抽、蒜泥、糖、盐、鸡精、香油混合在一起，调成适量的调味汁。
4. 将素海蜇丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
5. 加入切好的葱花、香菜和辣椒末，再次拌匀。
6. 放入冰箱冷藏30分钟左右，让味道更加入味。
7. 凉拌素海蜇丝完成，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎。
小结：
凉拌素海蜇丝是一道非常简单易学的凉菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。在制作的时候，一定要注意素海蜇丝的泡发时间，不要过长或过短。调味汁的配比也非常重要，可以根据个人口味进行微调。希望我的分享对你有所帮助，快去试一试吧！
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