作为家常菜，牛肉炒洋葱是一道受到广大人民群众喜爱的美食。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素等营养成分，是一道既美味又健康的佳肴。今天，我将为大家介绍牛肉炒洋葱的最简便做法，让大家在家也能轻松做出美味的牛肉炒洋葱。
材料准备：
牛肉，洋葱，盐，生抽，姜，蒜，料酒，淀粉，油。
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材。牛肉切成薄片，洋葱切成丝，姜和蒜切末备用。
步骤二：腌制牛肉
将切好的牛肉放入碗中，加入适量盐、生抽、姜末、蒜末和料酒，搅拌均匀腌制10分钟左右，让牛肉入味。
步骤三：炒洋葱
将腌制好的牛肉均匀地撒上一层淀粉，搅拌均匀，放入锅中煸炒至变色，捞出备用。接着，将洋葱丝放入锅中，加入适量油，用中火煸炒至洋葱变软，出现微微焦黄的颜色。
步骤四：翻炒牛肉
当洋葱变软后，将煸炒好的牛肉放入锅中，用大火快速翻炒均匀，让牛肉和洋葱充分混合，出香味。
步骤五：调味
最后，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀，让调味料均匀地裹在牛肉和洋葱上，出锅即可。
小结：
牛肉炒洋葱最简便做法就是这样，非常简单，而且时间也很短，不用花费太多时间和精力，就能做出一道美味的佳肴。关键是要注意火候和调味，让牛肉和洋葱都能入味，口感更佳。希望大家在家也能轻松做出美味的牛肉炒洋葱，享受美食的同时也保持健康。
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