浙江八宝饭是浙江地区的传统美食，以米饭为主料，配上多种果脯、花生、腰果、莲子等食材煮制而成，香甜可口，口感独特。今天，我将为大家分享浙江八宝饭的正宗做法，让大家在家也能轻松制作出美味的八宝饭。
一、准备材料
1.糯米：500克
2.红枣：适量
3.桂圆：适量
4.莲子：适量
5.花生：适量
6.核桃：适量
7.腰果：适量
8.松子：适量
9.桂花糖：适量
10.白糖：适量
11.清水：适量
二、制作步骤
1.将糯米淘洗干净，加入清水浸泡4-6小时，取出后沥干水分备用。
2.将红枣、桂圆、莲子、花生、核桃、腰果、松子分别用清水浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。
3.将浸泡好的红枣、桂圆、莲子、花生、核桃、腰果、松子放入锅中，加入适量清水，加入桂花糖和白糖，用中火煮至水分收干，备用。
4.将糯米放入蒸锅中，加入适量清水，蒸熟后取出，放入大碗中，用勺子将糯米压实。
5.将步骤3中煮好的果脯均匀地铺在糯米上。
6.将糯米盖上，用勺子将糯米压实，再用锅盖盖住碗口，用大火蒸20分钟左右。
7.取出浙江八宝饭，倒扣在盘子中，撒上适量的桂花糖即可。
三、小结
浙江八宝饭是一道美味可口的传统美食，制作起来也并不难。只要按照以上步骤进行操作，就能轻松制作出正宗的浙江八宝饭。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的愉悦。
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