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板栗鸡翅是一道美味可口的家常菜，香味浓郁，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍一下如何制作口感鲜美的板栗鸡翅。
准备材料
1.鸡翅中500克
2.板栗200克
3.姜片适量
4.葱段适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.盐适量
9.白胡椒粉适量
10.清水适量
步骤
1.将鸡翅中洗净后，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和生抽腌制半小时。
2.将板栗洗净，切成小块，放入开水中焯水，去皮备用。
3.热锅凉油，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色。
4.加入姜片、葱段和焯水后的板栗，翻炒均匀。
5.加入适量的清水，烧开后加入老抽，慢火炖煮20分钟左右。
6.最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士
1.鸡翅中的腥味可以用料酒、盐、白胡椒粉和生抽腌制去除。
2.焯水可以去除板栗的皮，使板栗更易熟。
3.炖煮的时间可以根据个人口感适当调整，时间过长会导致鸡翅过于烂糊。
总结
制作口感鲜美的板栗鸡翅并不难，只需要准备好材料，掌握好烹饪技巧，就能轻松做出一道美味可口的家常菜。希望本文对大家有所帮助，大家可以尝试一下哦！
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