作为下午茶点心的代表,华夫饼干一直备受欢迎。而将巧克力与华夫饼干结合起来,制作出美味可口的巧克力华夫薄脆,更是让人无法抗拒。今天,我将为大家分享如何制作这款美味可口的下午茶点心。
材料准备:
1. 面粉 150克
2. 泡打粉 1/2小匙
3. 细砂糖 30克
4. 盐 1/4小匙
5. 蛋 1个
6. 牛奶 120毫升
7. 溶化黄油 60克
8. 巧克力 适量
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备好制作巧克力华夫薄脆所需的材料。面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合在一起,蛋和牛奶混合在一起,溶化黄油备用,巧克力磨碎备用。
步骤二:混合材料
将混合好的面粉、泡打粉、细砂糖和盐的混合物倒入蛋和牛奶混合物中,搅拌均匀。接着,将溶化的黄油倒入混合好的面糊中,继续搅拌均匀。
步骤三:加入巧克力碎
将磨碎的巧克力加入面糊中,搅拌均匀。注意,巧克力的数量可以根据个人口味来决定,但不要加入太多,否则会影响饼干的口感。
步骤四:制作华夫饼干
将面糊倒入预热好的华夫饼干机中,按照机器的说明进行操作。一般情况下,制作华夫饼干需要将面糊均匀铺在饼干机的两个板子之间,然后加热一定时间,直到饼干变得金黄色。
步骤五:巧克力涂抹
将制作好的华夫饼干取出,用巧克力涂抹在饼干的表面。注意,巧克力要在饼干完全冷却后再涂抹,否则会融化。
步骤六:享用美味
制作好的巧克力华夫薄脆可以搭配茶或咖啡一起享用,也可以作为下午茶点心来品尝。它的口感酥脆,巧克力的香甜与华夫饼干的香味相得益彰,让人回味无穷。
小结:
制作巧克力华夫薄脆并不难,只需要准备好所需材料,按照步骤进行操作,就可以制作出美味可口的下午茶点心。巧克力的涂抹可以根据个人口味来决定,但不要加入过多,以免影响饼干的口感。希望大家能够尝试制作,品尝这款美味可口的下午茶点心。
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