家常白灼虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合在家里做。家常白灼虾的做法有很多种，但是如何才能让虾更鲜美呢？今天，我将为大家分享一下家常白灼虾的做法，让你的虾更加鲜美可口。
材料：
新鲜的大虾500克，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，芝麻油适量，蒜末适量，辣椒油适量，香菜适量。
步骤：
1. 准备材料。将大虾洗净，去掉虾线，备用。生姜切成片，葱切成段，备用。
2. 烧水。将一锅水烧开，加入适量的盐和料酒，放入生姜和葱段，煮开后放入虾，煮2-3分钟至虾变色。
3. 捞出虾。将煮好的虾捞出放在盘子中，备用。
4. 制作调料。将适量的醋、生抽、芝麻油、蒜末、辣椒油混合在一起，搅拌均匀。
5. 调味。将调料浇在虾上，撒上香菜，即可食用。
小贴士：
1. 煮虾的时间不要太长，否则虾会变硬。
2. 调料可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的糖、鸡精等。
3. 虾可以提前剥好壳，这样更加方便食用。
4. 配上一杯冰镇啤酒，味道更佳。
总结：
以上就是家常白灼虾的做法，只需简单的几个步骤，就可以做出一道美味的海鲜菜肴。记得要选择新鲜的大虾，煮的时候加入适量的盐和料酒，调料也可以根据个人口味进行调整。希望大家都能够成功地做出一道美味的家常白灼虾。
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