无骨鸡爪是一道非常受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且非常营养。但是，对于一些人来说，辣味可能会让他们望而却步。因此，今天我将为大家介绍一种不辣的无骨鸡爪的制作方法，让大家能够在家中轻松享受到这道美味佳肴。
材料：
– 鸡爪 500克
– 葱 适量
– 姜 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
– 糖 适量
– 酱油 适量
– 醋 适量
– 水 适量
步骤：
1. 准备鸡爪，去掉指甲和毛，清洗干净，沥干水分备用。
2. 准备一个锅，加入适量的水，放入鸡爪，加入料酒煮沸，煮约3-5分钟后捞出，用清水洗净备用。
3. 准备葱姜末，热锅凉油，放入葱姜末爆香。
4. 放入煮好的鸡爪，加入适量的盐、糖、酱油和醋，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟。
6. 煮好后，打开锅盖，继续用大火收汁，直到汤汁浓稠，鸡爪表面有一层亮光。
7. 最后，将煮好的鸡爪装盘，撒上适量的葱花即可。
小贴士：
1. 煮鸡爪时，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥和增加鲜味。
2. 煮鸡爪时，可以用筷子在鸡爪上戳几个小孔，这样可以让调料更容易渗透入鸡爪内部，增加味道。
3. 煮鸡爪时，可以用小火慢慢煮，这样可以让鸡爪更加入味，口感也更加鲜美。
总结：
以上就是不辣的无骨鸡爪的制作方法，简单易学，口感鲜美。相信大家都可以在家中轻松制作出一道美味佳肴。不过，需要注意的是，煮鸡爪的时间和火候需要掌握好，这样才能做出口感鲜美的无骨鸡爪。
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