黄米糕是一道传统的粤菜，制作简单，口感细腻，香甜可口，深受广东人的喜爱。今天，我将为大家介绍几种家常做法，让大家在家也能轻松制作出美味的黄米糕。
材料：
1.黄米粉：300克
2.糯米粉：100克
3.鸡蛋：2个
4.白糖：100克
5.水：适量
做法：
一、传统做法
1.将黄米粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
2.将鸡蛋打入糊中，加入白糖，搅拌均匀。
3.将混合好的糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
4.取出蒸好的黄米糕，晾凉后切成小块即可食用。
二、加入椰浆的做法
1.将黄米粉和糯米粉混合均匀，加入适量的椰浆和水搅拌成糊状。
2.将鸡蛋打入糊中，加入白糖，搅拌均匀。
3.将混合好的糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
4.取出蒸好的黄米糕，晾凉后切成小块即可食用。
三、加入芋头的做法
1.将黄米粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
2.将芋头去皮切成小块，放入搅拌机中搅碎。
3.将搅碎的芋头加入糊中，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀。
4.将混合好的糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
5.取出蒸好的黄米糕，晾凉后切成小块即可食用。
四、加入红豆的做法
1.将黄米粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
2.将红豆用水煮熟，捞出晾凉备用。
3.将煮熟的红豆加入糊中，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀。
4.将混合好的糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
5.取出蒸好的黄米糕，晾凉后切成小块即可食用。
总结：
黄米糕是一道简单易做的传统粤菜，口感细腻，香甜可口。以上介绍的几种家常做法，可以让大家在家中也能轻松制作出美味的黄米糕。不同的做法可以根据自己的口味和喜好进行选择，相信大家一定能制作出口感细腻、香甜可口的黄米糕。
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