作为一道美味的家常菜，鲜香菇烧鸡深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭日常食用。但是，如何做出最好吃的鲜香菇烧鸡呢？接下来，本文将为大家详细介绍鲜香菇烧鸡的制作步骤，让您轻松做出美味的鲜香菇烧鸡。
一、准备食材
制作鲜香菇烧鸡的食材非常简单，您只需要准备以下材料：
1.鸡腿肉500克
2.鲜香菇250克
3.葱姜蒜适量
4.生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油适量
二、制作步骤
1.将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油腌制20分钟。
2.将鲜香菇洗净，切成小块备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
4.放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
5.加入鲜香菇，继续煸炒。
6.加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
7.加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
三、小贴士
1.腌制鸡肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.鲜香菇不宜过早放入锅中，否则会煮烂影响口感。
3.煮汤时，可以根据个人口味加入适量的水，但不要加太多，以免影响口感。
四、总结
鲜香菇烧鸡是一道美味又营养的家常菜，制作过程简单，口感鲜美。只要掌握了制作步骤和小贴士，就能轻松做出最好吃的鲜香菇烧鸡。希望本文对您有所帮助，祝您做出美味的鲜香菇烧鸡！
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