青条鱼是一种非常常见的鱼类，肉质鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。但是，很多人不知道如何做青条鱼才能让它更好吃。今天，我将为大家介绍3种简单易学的青条鱼做法，让你轻松做出美味的青条鱼。
一、葱姜蒸青条鱼
材料：青条鱼1条、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、香油适量。
步骤：
1.将青条鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.在鱼身两侧分别切几刀，这样蒸的时候会更入味。
3.将葱姜切成丝，放在青条鱼身上。
4.加入适量盐、料酒、生抽、白胡椒粉，腌制10分钟。
5.将腌制好的青条鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6.蒸好后，撒上适量葱花和香油即可。
二、烤青条鱼
材料：青条鱼1条、盐适量、生姜适量、蒜适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、油适量。
步骤：
1.将青条鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.在鱼身两侧分别切几刀，这样烤的时候会更入味。
3.将生姜、蒜切成末，放在碗中。
4.加入适量盐、生抽、糖、料酒、油，搅拌均匀。
5.将腌制好的青条鱼放入烤盘中，刷上腌料，用铝箔纸包好。
6.放入烤箱中，200度烤20分钟。
7.取出烤盘，将铝箔纸揭开，再烤5分钟。
8.烤好后，撒上适量葱花即可。
三、清炒青条鱼
材料：青条鱼1条、青椒适量、红椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
步骤：
1.将青条鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将青条鱼切成块，用淀粉抓匀。
3.将青椒、红椒切成块，姜、蒜切成末。
4.锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香。
5.加入青椒、红椒翻炒片刻。
6.加入青条鱼块，翻炒至变色。
7.加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
8.炒好后，撒上适量葱花即可。
总结：
以上就是我推荐的3种青条鱼做法，简单易学，做起来也不会太麻烦。葱姜蒸青条鱼口感清香，烤青条鱼口感鲜嫩多汁，清炒青条鱼口感鲜美爽口。无论哪一种做法，都可以让你轻松做出美味的青条鱼。
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