钵仔糕是广东省传统的小吃，是一种用米浆和糯米粉制作的甜点。近年来，有一家钵仔糕店在街头巷尾火了起来，因为它把钵仔糕的价格定在了2元1个，这个价格在当地来说是非常便宜的。但是，有很多人对这个价格表示质疑，认为这家店卖的钵仔糕亏本了。那么，这位老板怎么说呢？我们一起来看看。
1. 钵仔糕的制作原料
钵仔糕的制作原料主要包括米浆、糯米粉、糖和水。其中，米浆和糯米粉是主要的原料，价格相对较便宜。而糖和水的价格也不是很高。因此，从原料成本上来看，钵仔糕的制作成本并不高。
2. 钵仔糕的制作工艺
钵仔糕的制作工艺相对简单，主要是将米浆、糯米粉、糖和水混合均匀，然后蒸熟即可。制作过程中不需要太多的人力和设备，因此制作成本也不高。
3. 钵仔糕的销售渠道
这家钵仔糕店主要是在街头巷尾摆摊卖钵仔糕，因此没有太多的租金和人工成本。而且，由于价格便宜，吸引了很多人前来购买，因此销售量也比较大。这样一来，即使价格低廉，也能够保证一定的利润。
4. 钵仔糕的品质和口感
这家钵仔糕店的钵仔糕品质和口感都非常好，因此受到了很多人的欢迎。虽然价格低廉，但是并没有影响到钵仔糕的品质和口感。因此，这家店能够保持良好的口碑和销售量。
综上所述，这家钵仔糕店的钵仔糕卖2元1个并不亏本，因为从制作成本、销售渠道、品质口感等多个方面来看，这个价格是可以保证一定的利润的。而且，这家店的钵仔糕也非常受欢迎，因此这个价格也是非常合理的。如果你想品尝正宗的钵仔糕，不妨来这家店试试。
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