豌豆粉是一种非常受欢迎的食材,它不仅口感细腻,而且有很多营养成分,被誉为“延年益寿”的美食。豌豆粉可以制成很多美味的料理,如凉拌豌豆粉、豌豆粉汤、豌豆粉炒肉等等。今天,我们就来分享一下豌豆粉美食做法大全的窍门。
一、凉拌豌豆粉
凉拌豌豆粉是一道非常简单的菜肴,但是却非常美味。下面就是凉拌豌豆粉的制作方法:
材料:
1、豌豆粉200克
2、黄瓜1根
3、胡萝卜1根
4、辣椒适量
5、葱花适量
6、生姜适量
7、盐适量
8、醋适量
9、酱油适量
步骤:
1、将豌豆粉放入热水中煮熟,捞出后放入冷水中浸泡,直到凉透。
2、将黄瓜和胡萝卜切成丝,辣椒、生姜切成末。
3、将豌豆粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒末、生姜末、葱花放入一个大碗中,加入盐、醋、酱油,搅拌均匀即可。
二、豌豆粉汤
豌豆粉汤是一道非常清淡的汤,但是却非常营养。下面就是豌豆粉汤的制作方法:
材料:
1、豌豆粉200克
2、瘦肉100克
3、鸡蛋1个
4、葱花适量
5、盐适量
6、胡椒粉适量
步骤:
1、将豌豆粉放入热水中煮熟,捞出后放入冷水中浸泡,直到凉透。
2、将瘦肉切成小块,加入开水中焯水。
3、将焯水后的瘦肉放入锅中,加入适量的水,煮开后加入豌豆粉,煮5分钟。
4、将鸡蛋打散,加入豌豆粉汤中,搅拌均匀。
5、加入盐、胡椒粉、葱花,煮2分钟即可。
三、豌豆粉炒肉
豌豆粉炒肉是一道非常下饭的菜肴,下面就是豌豆粉炒肉的制作方法:
材料:
1、豌豆粉200克
2、瘦肉100克
3、胡萝卜1根
4、青椒1个
5、葱花适量
6、盐适量
7、酱油适量
8、料酒适量
9、生姜适量
步骤:
1、将豌豆粉放入热水中煮熟,捞出后放入冷水中浸泡,直到凉透。
2、将瘦肉切成小块,加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。
3、将胡萝卜、青椒切成丝,生姜切成末。
4、将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒,加入胡萝卜丝、生姜末、青椒丝,煸炒均匀。
5、加入豌豆粉,翻炒均匀。
6、加入盐、酱油、料酒,翻炒均匀。
7、加入葱花,翻炒均匀即可。
总结:
豌豆粉是一种非常健康的食材,它不仅口感细腻,而且有很多营养成分。以上就是豌豆粉美食做法大全的窍门,希望大家可以尝试一下。
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