关键词：老式电饭锅做蛋糕的方法
随着人们对美食的追求，蛋糕已经成为了不可或缺的甜品之一。但是，很多人因为没有烤箱而无法制作自己喜欢的蛋糕。今天，我将向大家介绍一种新的方法——使用老式电饭锅制作蛋糕。这种方法简单易行，不需要任何专业技能，只需要一些简单的材料和步骤，就能制作出美味的蛋糕。
一、准备工作
1.材料
蛋糕粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油、发酵粉。
2.工具
老式电饭锅、搅拌器、蒸笼、模具、烤纸。
二、步骤详解
1.准备蛋糕粉
首先，将蛋糕粉、发酵粉混合均匀，筛入一个大碗中备用。
2.打蛋液
将鸡蛋打入另一个大碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌均匀。
3.加入液体
将牛奶和油依次加入蛋液中，并搅拌均匀。
4.混合材料
将蛋液倒入蛋糕粉中，用搅拌器搅拌均匀。搅拌时，要注意不要搅拌过度，以免影响蛋糕的口感。
5.准备模具
将模具涂上一层薄油，再铺上一层烤纸，以免蛋糕粘在模具上。
6.倒入蛋糕糊
将蛋糕糊倒入模具中，摆平表面。
7.烤制蛋糕
将蒸笼放入老式电饭锅中，加入适量的水，将电饭锅盖上，开火煮沸。然后将模具放入蒸笼中，盖上蒸笼盖，大火蒸20-25分钟。
8.取出蛋糕
蒸好的蛋糕取出后，放在架子上晾凉，然后脱模。
三、小贴士
1.蛋糕糊的松软程度可以根据个人口感来调整，如果喜欢口感松软的蛋糕，可以多加一些牛奶。
2.在烤制蛋糕时，要注意观察水的量，以免水烧干，影响蛋糕的口感。
3.老式电饭锅的蒸笼大小不一，所以在购买时要注意选择适合自己的蒸笼。
四、结尾
通过以上步骤，我们就可以在家中使用老式电饭锅制作美味的蛋糕了。这种方法简单易行，不需要任何专业技能，只需要一些简单的材料和步骤，就能制作出美味的蛋糕。希望大家都能尝试一下，享受DIY的乐趣。
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