茄子是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值非常高，而且口感也很好。最常见的做法就是炒茄子，但是很多人不喜欢炒茄子的油腻口感。今天，我将向大家介绍一种非常健康的做法，那就是使用空气炸锅无油炸茄子。这种做法既健康又美味，而且非常容易操作。
材料：
1. 茄子2个
2. 面粉适量
3. 鸡蛋1个
4. 面包糠适量
5. 盐适量
6. 黑胡椒适量
7. 橄榄油适量
步骤：
1. 准备工作
首先，我们需要将茄子洗净，然后切成薄片。每个茄子可以切成大约10片。然后，我们需要准备三个碗，一个放面粉，一个放鸡蛋液，一个放面包糠。在面粉碗中加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
2. 涂抹面粉
将茄子片放入面粉碗中，轻轻涂抹，使每个茄子片都均匀地裹上面粉。然后，将多余的面粉轻轻拍掉。
3. 蘸鸡蛋液
将面粉裹好的茄子片放入鸡蛋液碗中，轻轻蘸一下，使每个茄子片都均匀地裹上鸡蛋液。
4. 涂抹面包糠
将蘸好鸡蛋液的茄子片放入面包糠碗中，轻轻涂抹，使每个茄子片都均匀地裹上面包糠。
5. 空气炸锅烤制
将裹好面包糠的茄子片放入空气炸锅中，涂抹一层橄榄油，然后将空气炸锅设定为200℃，烤制10分钟。
6. 翻面继续烤制
烤制5分钟后，将茄子片翻面，再涂抹一层橄榄油，继续烤制5分钟。
7. 完成
烤制完成后，将茄子片取出，放在纸巾上吸干多余的油份，然后就可以享用美味的茄子片了。
总结：
空气炸锅无油炸茄子是一种非常健康的做法，不仅可以保持茄子的营养价值，而且口感也非常好。这种做法非常容易操作，只需要几个简单的步骤就可以做出酥脆美味的茄子片。如果你也喜欢吃茄子，那么不妨试试这种做法，相信你一定会爱上它的。
本文【空气炸锅无油炸茄子，如何做出酥脆美味的茄子片】由作者： 梅根 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/56469.html
