关键词:空气炸锅奶油蛋糕做法
作为一个蛋糕爱好者,我喜欢尝试各种不同的蛋糕制作方法。今天,我要分享的是如何使用空气炸锅制作美味松软的奶油蛋糕。这种蛋糕制作方法非常简单,即使是没有经验的人也能轻松做出美味的蛋糕。
材料:
– 鸡蛋 3个
– 细砂糖 50克
– 低筋面粉 60克
– 泡打粉 1/4茶匙
– 奶油 30克
– 牛奶 30毫升
步骤:
1.将蛋黄和蛋白分开。将蛋白放入一个干净的碗中,加入一半的糖。使用搅拌器将蛋白打发至硬性发泡。
2.将蛋黄和剩余的糖混合在一起,使用搅拌器搅拌至颜色变浅,变得蓬松。
3.将低筋面粉和泡打粉混合在一起,筛入蛋黄混合物中。轻轻搅拌,直到混合均匀。
4.将打发的蛋白分三次加入蛋黄混合物中。轻轻搅拌,直到混合均匀。
5.将奶油和牛奶加入混合物中,轻轻搅拌,直到混合均匀。
6.将混合物倒入空气炸锅的模具中。设置空气炸锅温度为150°C,时间为25分钟。
7.蛋糕烤好后,取出并放置在一个架子上,待其冷却。
8.蛋糕冷却后,即可享用。
小贴士:
1.在打蛋白时,一定要使用干净的碗和搅拌器,否则蛋白无法打发至硬性发泡。
2.在将蛋白加入蛋黄混合物时,一定要轻轻搅拌,以免蛋白消泡。
3.在将混合物倒入空气炸锅中时,一定要平均分布,以免烤出不均匀的蛋糕。
总结:
使用空气炸锅制作奶油蛋糕非常简单,只需要几个简单的步骤即可。这种蛋糕松软美味,是一道非常适合家庭制作的甜点。如果你想尝试不同的蛋糕制作方法,不妨试试使用空气炸锅制作奶油蛋糕。
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