作为一种常见的蔬菜,白萝卜是我们日常饮食中经常会用到的食材之一。白萝卜的营养价值非常高,含有多种人体所需的维生素和矿物质。除了生吃之外,白萝卜还可以用来做出各种美味的家常菜。今天,我就为大家介绍10种用白萝卜做的美味又营养的家常菜。
一、白萝卜炒肉丝
材料:白萝卜、瘦猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油。
步骤:
1.将瘦猪肉切成丝,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
2.将白萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
5.加入白萝卜丝继续翻炒。
6.加入生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。
二、白萝卜炖排骨
材料:白萝卜、猪排骨、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。
步骤:
1.将猪排骨洗净,切成小块,加入料酒、盐腌制10分钟。
2.将白萝卜切成小块备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜煸炒出香味。
4.加入腌制好的猪排骨煸炒至变色。
5.加入白萝卜块,加水没过所有食材。
6.加入生抽、老抽调味,炖煮30分钟即可。
三、白萝卜炒蛋
材料:白萝卜、鸡蛋、葱、盐、生抽、食用油。
步骤:
1.将白萝卜切成丝,葱切末备用。
2.将鸡蛋打散备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入葱煸炒出香味。
4.加入白萝卜丝翻炒至变软。
5.倒入打散的鸡蛋,快速翻炒。
6.加入盐、生抽调味,炒熟即可。
四、白萝卜炖鸡
材料:白萝卜、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。
步骤:
1.将鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、盐腌制10分钟。
2.将白萝卜切成小块备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜煸炒出香味。
4.加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5.加入白萝卜块,加水没过所有食材。
6.加入生抽、老抽调味,炖煮30分钟即可。
五、白萝卜炒豆腐
材料:白萝卜、豆腐、葱、姜、盐、生抽、食用油。
步骤:
1.将白萝卜切成丝,豆腐切成小块,葱姜切末备用。
2.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜煸炒出香味。
3.加入白萝卜丝翻炒至变软。
4.加入豆腐块翻炒均匀。
5.加入盐、生抽调味,翻炒均匀即可。
六、白萝卜烧肉
材料:白萝卜、五花肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。
步骤:
1.将五花肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
2.将白萝卜切成小块备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜煸炒出香味。
4.加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
5.加入白萝卜块,加水没过所有食材。
6.加入生抽、老抽调味,烧煮30分钟即可。
七、白萝卜炒虾仁
材料:白萝卜、虾仁、葱、姜、盐、生抽、食用油。
步骤:
1.将白萝卜切成丝,虾仁洗净备用。
2.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜煸炒出香味。
3.加入虾仁翻炒至变色。
4.加入白萝卜丝翻炒均匀。
5.加入盐、生抽调味,翻炒均匀即可。
八、白萝卜炒牛肉
材料:白萝卜、牛肉、葱、姜、盐、生抽、食用油。
步骤:
1.将牛肉切成丝,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
2.将白萝卜切成丝备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜煸炒出香味。
4.加入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。
5.加入白萝卜丝翻炒均匀。
6.加入盐、生抽调味,翻炒均匀即可。
九、白萝卜炒粉丝
材料:白萝卜、粉丝、
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