牛肉丸子是一道非常受欢迎的美食，无论是在家庭聚餐还是在餐厅中，都是备受青睐的菜品。但是，做出口感鲜美的牛肉丸子并不是一件容易的事情。今天，我将分享一下牛肉丸子的最佳做法，希望能够帮助大家做出美味的牛肉丸子。
材料：
– 牛肉糜 500g
– 洋葱 1个
– 蒜末 适量
– 姜末 适量
– 面包屑 50g
– 鸡蛋 1个
– 盐 适量
– 酱油 适量
– 白胡椒粉 适量
– 生抽 适量
– 料酒 适量
– 鸡精 适量
– 油 适量
步骤：
1.准备工作
首先，将洋葱切成细末，蒜末和姜末也要准备好。然后，将牛肉糜放入一个大碗中，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡精和面包屑，搅拌均匀。最后，加入一个鸡蛋，继续搅拌至完全混合。
2.搅拌牛肉糜
将搅拌好的牛肉糜放入冰箱中冷藏30分钟，这样可以让牛肉糜更加紧实。然后，将牛肉糜取出，用手搓成大小均匀的丸子。
3.煎炸
在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。然后，将丸子放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。
4.煮熟
将煎好的丸子放入锅中，加入适量的水，煮至水开后再小火煮10分钟即可。
5.调味
将煮好的丸子捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精和葱花，搅拌均匀即可。
小结：
牛肉丸子的最佳做法就是以上这些步骤。通过搅拌、煎炸和煮熟，可以做出口感鲜美的牛肉丸子。此外，调味也是非常关键的一步，要根据个人口味适量加入盐、鸡精等调味料，这样能够让牛肉丸子更加美味。希望大家能够尝试一下这个做法，做出美味的牛肉丸子。
本文【牛肉丸子的最佳做法，怎样才能做出口感鲜美的丸子】由作者： 雷霆沙赞 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/56132.html
