肘子是一道很受欢迎的家常菜，而加入海参的肘子更是让人食欲大开。今天，我将为大家分享海参肘子的简单做法，让你在家也能享受到美味的海参肘子。
材料:
-猪肘子 1个
-海参 适量
-姜 适量
-葱 适量
-料酒 适量
-盐 适量
-生抽 适量
-老抽 适量
-白糖 适量
-香油 适量
步骤:
1.将猪肘子洗净后放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮至软烂。
2.将煮好的猪肘子捞出，放入盆中，再加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，抹匀后腌制20分钟。
3.将海参泡发后切成小段，放入锅中焯水煮熟备用。
4.将腌制好的猪肘子放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
5.取出蒸好的猪肘子，切成小块，摆放在盘中，再将焯好水的海参摆在肘子上。
6.将蒸肘子的汁水倒入锅中，加入适量的盐、生抽和香油，煮开后淋在肘子和海参上即可。
小贴士:
1.猪肘子要选用肉质紧密、色泽鲜红的。
2.腌制时要将调料均匀地抹在肘子表面，这样煮出来的肘子才会更加入味。
3.焯海参水时要加入少许盐和油，这样可以去除海参的腥味。
4.煮汁水时要不停地搅拌，避免汁水糊底。
海参肘子的简单做法就介绍到这里了，大家可以试着在家里动手做一下，相信一定会让你的家人朋友大呼过瘾。
本文【海参肘子简单做法，怎样让肘子更加入味】由作者： 财富行动 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/55669.html
