油焖斑节虾是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。如果你想学会如何做出一道美味的油焖斑节虾，那么请继续阅读本文，我将为你详细介绍油焖斑节虾的做法。
材料：
1. 斑节虾500克
2. 葱姜蒜适量
3. 食用油适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
步骤：
1. 斑节虾洗净，去掉虾线，备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入斑节虾煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入适量的生抽，糖和盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮至汤汁收干，撒上适量的鸡精即可。
小贴士：
1. 斑节虾的选购要注意，要选择身体硬壳，活力强的虾。
2. 斑节虾的烹饪时间不能过长，否则虾肉会变硬。
3. 斑节虾的味道比较鲜美，所以在烹饪过程中要注意控制盐的用量。
结论：
油焖斑节虾是一道简单易学，口感鲜美的家常菜。只需要几个简单的步骤，就能做出一道美味的油焖斑节虾。如果你还没有尝试过这道菜，那么赶快动手试试吧！
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