蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，既有浓郁的奶香味，又有酥脆的外壳，让人爱不释手。但是，很多人都觉得制作蛋挞非常麻烦，需要很多材料和步骤。其实，只要掌握了制作蛋挞液的技巧，就可以轻松制作出美味的蛋挞。本文将介绍最简单的蛋挞液制作方法，只需三步，就能制作出完美的蛋挞。
一、准备材料
制作蛋挞液的材料非常简单，只需要蛋黄、白糖、牛奶和玉米淀粉即可。具体材料如下：
1.蛋黄3个
2.白糖50克
3.牛奶200毫升
4.玉米淀粉20克
二、制作蛋挞液
1.将蛋黄和白糖混合在一起，用手动打蛋器或者电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大，成为蛋黄糊。
2.将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，关火，稍微冷却一下。
3.将蛋黄糊倒入牛奶中，搅拌均匀，再加入玉米淀粉，搅拌均匀。
三、制作蛋挞
1.将蛋挞液倒入蛋挞模中，约八分满即可。
2.将蛋挞模放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色。
3.取出蛋挞模，将蛋挞倒出，即可食用。
小结
制作蛋挞液的技巧非常简单，只需要掌握好比例和步骤，就可以轻松制作出美味的蛋挞。本文介绍的最简单的蛋挞液制作方法只需要三步，非常适合初学者。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。
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