红烧肉是中国传统的美食之一，也是很多人喜欢的一道菜。但是，很多人在做红烧肉的时候，总是会遇到一些问题，比如肉质不够鲜嫩，口感不好，味道不够入味等等。今天，我将为大家分享最新最简单的红烧肉做法，让大家做出一道鲜嫩入味的红烧肉。
材料：
猪五花肉500g、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、水适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。
步骤：
1.准备好猪五花肉，洗净后切成小块，用开水焯水去除血水，捞出沥干备用。
2.准备好生姜、葱，切成小块备用。
3.热锅凉油，将肉块煸炒至表面微微焦黄。
4.加入生姜、葱，继续煸炒。
5.加入适量的料酒，炒至酒香扑鼻。
6.加入适量的老抽、生抽、糖、盐，翻炒均匀。
7.加入适量的水，水要没过肉块，烧开后加入八角、桂皮、花椒等调料。
8.转小火，盖上锅盖，炖煮1小时左右，直到肉质变得鲜嫩入味。
9.最后，根据个人口味加入适量的盐、糖调味即可。
小结：
这道最新最简单的红烧肉做法，可以让肉质变得鲜嫩入味，口感十分美味。在烹饪的过程中，一定要注意火候，炖煮的时间也要掌握好，这样才能做出一道好吃的红烧肉。希望大家都能尝试一下这道美食，享受美食带来的美好体验。
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