作为一名懒人，我总是喜欢简单易做的菜肴。而西红柿炒蛋，就是我最爱的一道菜。它不仅简单易做，而且味道鲜美，口感丰富。今天，我就来分享一下我的懒人西红柿炒蛋的做法，让大家也能在10分钟内做出美味佳肴。
材料准备：
– 鸡蛋3个
– 西红柿2个
– 葱姜适量
– 盐适量
– 食用油适量
步骤一：准备工作
首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。然后将西红柿洗净切成小块备用。最后，将葱姜切成末备用。
步骤二：烹饪过程
1. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
2. 加入西红柿翻炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，用铲子不停地翻炒。
4. 炒至鸡蛋熟透，西红柿熟烂即可。
步骤三：出锅装盘
最后，将炒好的西红柿炒蛋装盘，撒上适量的葱花即可。
小贴士：
1. 西红柿不要切得太小，否则容易糊。
2. 煎蛋时可以加入少许水，这样煎出的蛋会更嫩滑。
3. 炒蛋时要不停地翻炒，这样炒出来的蛋会更松软。
总结：
以上就是我的懒人西红柿炒蛋的做法。简单易做，美味可口，而且只需要10分钟即可完成。相信大家也能轻松做出这道美味佳肴。
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