作为中国人，面食是我们日常饮食中不可缺少的一部分。而面条也是面食中最受欢迎的一种。然而，市面上的面条大多数都是用小麦粉制作的，对于一些对小麦不耐受的人来说，这是一种很不友好的食品。因此，今天我想分享一种用纯玉米面制作的面条窍门，不仅口感Q弹，而且不粘不断，非常适合小麦不耐受的人食用。
材料：
1.纯玉米面500克
2.水400毫升
3.盐适量
4.淀粉适量
5.橄榄油适量
步骤：
1.将纯玉米面倒入大碗中，加入适量的盐，然后用手揉搓，使盐均匀地分布在面粉中。
2.逐渐加入水，同时用筷子或手指搅拌，直到面团开始形成。
3.将面团倒在桌子上，揉搓至光滑。
4.将面团切成小块，取一块放在桌子上，用擀面杖将其擀成薄片。
5.将薄片叠起来，切成细条，用手轻轻拉长，使其变细。
6.将面条放在沸水中煮熟，大约需要5-7分钟，直到面条变软。
7.将面条捞出，放入冷水中，冲洗一下，使其变得更加Q弹。
8.将面条放在碗中，加入适量的橄榄油和淀粉，轻轻拌匀即可。
小贴士：
1.在制作过程中，如果发现面团太干，可以适当加水。
2.在煮面条时，可以加入一些盐和橄榄油，这样可以防止面条粘在一起。
3.在拌面条时，淀粉可以使面条更加滑润，不会黏在一起。
结语：
这是一种非常简单易行的纯玉米面制作面条的方法，不仅适合小麦不耐受的人，而且口感非常好。如果你想尝试一下不同的口感，不妨试试这个方法，相信你会喜欢上这种Q弹的面条。
本文【怎样用纯玉米面做面条窍门，不粘不断，口感Q弹】由作者： 雷霆沙赞 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
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