作为一道简单易学的甜点,纸杯蛋糕在很多人的心中都有着不可替代的地位。而在繁忙的现代生活中,我们往往没有时间去烤箱中烤制蛋糕。但是,现在我们有了微波炉,这个小巧的家电可以让我们在家中轻松制作出美味的纸杯蛋糕。下面就让我们一起来学习微波炉做纸杯蛋糕的方法吧!
材料准备:
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖40克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/2小匙
5. 淡奶油20克
6. 纸杯若干个
步骤1:准备材料
首先,我们需要准备好所有的材料。可以根据自己的口味,适量调整糖的用量。淡奶油可以用奶油代替,但是口感会有所不同。
步骤2:打蛋
将鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。注意不要打出泡沫,否则会影响蛋糕的口感。
步骤3:加糖
将细砂糖倒入碗中,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
步骤4:加面粉
将低筋面粉和泡打粉一起过筛,加入碗中,用切拌式的方法搅拌均匀,直到没有颗粒。
步骤5:加淡奶油
将淡奶油倒入碗中,搅拌均匀,直到面糊变得光滑。
步骤6:装杯
将纸杯放在微波炉的转盘上,将面糊倒入纸杯中,填充至2/3的位置即可。
步骤7:微波加热
将纸杯放入微波炉中,选择中火加热,时间为1分半钟。如果微波炉功率较低,可以适当延长加热时间。
步骤8:出炉
等待微波炉提示时间结束后,取出纸杯蛋糕,用牙签插入蛋糕中心,如果没有粘附物,就表示熟了。
小贴士:
1. 在制作过程中,面糊可以加入适量的巧克力粉或者抹茶粉,制作出不同口味的蛋糕。
2. 如果想要更加松软的口感,可以在打蛋时加入少量的白醋或者柠檬汁。
3. 微波炉的功率不同,加热时间也不同,可以根据自己微波炉的功率适当调整加热时间。
总结:
通过以上的简单步骤,我们就可以在家中轻松制作出美味的纸杯蛋糕了。不仅省去了繁琐的烤箱操作,而且还可以根据自己的口味制作出不同风味的蛋糕。快来试试吧!
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