冬瓜是夏季非常常见的一种食材，它有清热解暑、利尿消肿的功效，尤其是冬瓜汤更是夏季必备的饮品。今天我将为大家介绍7种家常做法，让冬瓜汤更加清爽美味。
一、冬瓜排骨汤
材料：冬瓜、排骨、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。
5. 加盐调味即可。
二、冬瓜鲫鱼汤
材料：冬瓜、鲫鱼、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入鲫鱼煸炒至变色。
4. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。
5. 加盐调味即可。
三、冬瓜鸡肉汤
材料：冬瓜、鸡肉、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 鸡肉洗净切块备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。
5. 加盐调味即可。
四、冬瓜虾皮汤
材料：冬瓜、虾皮、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 虾皮泡软备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入虾皮煸炒。
4. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。
5. 加盐调味即可。
五、冬瓜瘦肉汤
材料：冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 瘦肉洗净切块备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。
5. 加盐调味即可。
六、冬瓜蛤蜊汤
材料：冬瓜、蛤蜊、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 蛤蜊洗净备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入蛤蜊煸炒至开口。
4. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。
5. 加盐调味即可。
七、冬瓜豆腐汤
材料：冬瓜、豆腐、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 豆腐切块备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入豆腐煸炒至变色。
4. 加入冬瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。
5. 加盐调味即可。
总结：
冬瓜汤是夏季非常适合的饮品，不仅可以清热解暑，还可以帮助我们消肿利尿。以上是我为大家介绍的7种家常做法，每一种都有不同的口感和营养价值，大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的做法。希望大家喜欢。
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