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乌兰察布土特产有哪些(必须品尝的五种美食)
1. 乌兰察布牛肉干
乌兰察布牛肉干是乌兰察布最有名的土特产之一。它选用上等的牛肉，经过腌制、晾干、烤制等多道工序制成。口感鲜美、肉质酥脆、香味浓郁，是一种美味的休闲食品。
制作方法：
- 选用优质牛肉，切成长条状。
- 在牛肉上撒上盐、孜然、花椒、辣椒等调料，腌制一段时间。
- 将腌制好的牛肉晾干，待表面干燥。
- 将晾干的牛肉放入烤箱中烤制，烤至表面金黄酥脆即可。
2. 乌兰察布蒙古包子
乌兰察布蒙古包子是一种传统的蒙古族食品，外形圆润，口感鲜美。它选用上等的面粉、肉馅、蔬菜等原料制成，具有浓郁的草原风味。
制作方法：
- 将面粉、酵母、水等原料混合搅拌，揉成面团。
- 将肉馅、蔬菜等原料加入调料，拌匀。
- 将面团擀成薄皮，包入肉馅、蔬菜等馅料，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 乌兰察布奶酪
乌兰察布奶酪是一种传统的蒙古族食品，选用上等的牛奶、酸奶等原料制成。它口感细腻、味道浓郁，是一种健康的乳制品。
制作方法：
- 将牛奶、酸奶等原料混合，加热至70℃左右。
- 加入凝固剂，搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒入模具中，放置一段时间。
- 取出奶酪，切成块状即可。
4. 乌兰察布烤羊肉
乌兰察布烤羊肉是一道传统的蒙古族美食，选用上等的羊肉，经过腌制、烤制等多道工序制成。它口感鲜美、肉质酥脆、香味浓郁，是一道美味的烤肉。
制作方法：
- 选用优质羊肉，切成长条状。
- 在羊肉上撒上盐、孜然、花椒、辣椒等调料，腌制一段时间。
- 将腌制好的羊肉放入烤箱中烤制，烤至表面金黄酥脆即可。
5. 乌兰察布手撕肉
乌兰察布手撕肉是一道传统的蒙古族美食，选用上等的猪肉，经过烤制、手撕等多道工序制成。它口感鲜美、肉质酥脆、香味浓郁，是一道美味的烤肉。
制作方法：
- 选用优质猪肉，切成薄片。
- 在猪肉上撒上盐、孜然、花椒、辣椒等调料，腌制一段时间。
- 将腌制好的猪肉放入烤箱中烤制，烤至表面金黄酥脆。
- 将烤好的猪肉手撕成小块即可。
结语
以上就是乌兰察布的五种必尝美食。它们口感鲜美、营养丰富，是乌兰察布的骄傲和传统文化的体现。如果你有机会来到乌兰察布，一定要品尝这些美食，感受蒙古族的风情。
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