豌豆是一种营养丰富的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,对于人体健康有着重要的作用。豌豆的做法也是非常多样化的,今天我们就来介绍12种豌豆的做法,让你的菜肴更加美味。
1. 豌豆炒蛋
材料:豌豆、鸡蛋、油、盐、葱花
做法:将豌豆焯水烫熟备用,鸡蛋打散备用。锅中放油烧热,加入葱花爆香,倒入鸡蛋翻炒,加入豌豆翻炒均匀,最后加入适量盐即可。
2. 豌豆炖排骨
材料:豌豆、排骨、姜片、料酒、盐、水
做法:将排骨焯水烫熟备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入排骨煸炒,加入料酒煮开,加入豌豆,加入适量盐,加入适量水,煮开后转小火炖煮30分钟即可。
3. 豌豆炖鸡腿
材料:豌豆、鸡腿、姜片、料酒、盐、水
做法:将鸡腿焯水烫熟备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入鸡腿煸炒,加入料酒煮开,加入豌豆,加入适量盐,加入适量水,煮开后转小火炖煮30分钟即可。
4. 豌豆炒肉丝
材料:豌豆、猪肉、姜片、料酒、盐、酱油、生抽、水淀粉、油
做法:将猪肉切成丝备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入猪肉煸炒,加入料酒煮开,加入豌豆,加入适量盐,加入适量酱油,加入适量生抽,加入适量水淀粉,翻炒均匀即可。
5. 豌豆炒虾仁
材料:豌豆、虾仁、姜片、盐、油
做法:将虾仁洗净备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入虾仁翻炒,加入豌豆翻炒均匀,加入适量盐即可。
6. 豌豆炒肉末
材料:豌豆、猪肉末、姜片、盐、酱油、生抽、水淀粉、油
做法:将猪肉末备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入猪肉末煸炒,加入豌豆翻炒均匀,加入适量盐,加入适量酱油,加入适量生抽,加入适量水淀粉,翻炒均匀即可。
7. 豌豆汤
材料:豌豆、猪肉、姜片、盐、水
做法:将猪肉焯水烫熟备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放水烧开,加入姜片,加入猪肉,加入豌豆,加入适量盐,煮开后转小火炖煮30分钟即可。
8. 豌豆煮面
材料:豌豆、面条、盐、油
做法:将豌豆焯水烫熟备用,面条煮熟备用。将豌豆和面条混合在一起,加入适量盐和油,翻炒均匀即可。
9. 豌豆炒饭
材料:豌豆、米饭、鸡蛋、盐、油
做法:将豌豆焯水烫熟备用,鸡蛋打散备用。锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟,加入米饭翻炒,加入豌豆翻炒均匀,加入适量盐即可。
10. 豌豆炒虾球
材料:豌豆、虾球、姜片、盐、油
做法:将虾球洗净备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入虾球翻炒,加入豌豆翻炒均匀,加入适量盐即可。
11. 豌豆炒蘑菇
材料:豌豆、蘑菇、姜片、盐、油
做法:将蘑菇洗净备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入蘑菇翻炒,加入豌豆翻炒均匀,加入适量盐即可。
12. 豌豆炒土豆
材料:豌豆、土豆、姜片、盐、油
做法:将土豆切成块备用,豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热,加入姜片爆香,倒入土豆煸炒,加入豌豆翻炒均匀,加入适量盐即可。
以上就是12种豌豆的做法,希望能够帮助大家做出更加美味的豌豆菜肴。不同的做法可以搭配不同的食材,让你
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