白菜,半棵,粉条适量,小米辣2个,葱,姜,蒜,
配料准备,
盐,鸡精,花椒粉,食用油,老抽,生抽,香醋,
烹饪方法,
1、白菜去根,一片一片洗干净,然后切切条,切块,都可以,葱切段,小米辣切段,姜切丝,蒜切片,
2、起锅烧水,水开,放入粉条,煮熟后捞出过凉,控干水分备用,
3、起锅烧油,油温起来,放入葱姜蒜,小米辣,炒出葱姜蒜的香味,然后加入一勺豆瓣酱,翻炒几下,把白菜放进来炒,白菜变软,加入盐,生抽,花椒粉,香醋,鸡精,老抽少许,翻炒均匀,
4、最后放入煮好的粉条,翻炒30秒,就可以出锅了,
素炒白菜粉条,就做好了,你学会了嘛,
快点试试吧,不加肉,一样好吃!
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