这门手艺,是男士们争取提高待遇的必备技能之一!可以想象一下,每个月定时定候的,给她来上这么一碗热乎乎的“红糖姜汁撞奶”……暖人、暖胃、更暖心……
用料
牛奶:150克
姜汁:20克
红糖:10克
步骤1
先准备20克新鲜的姜汁。我习惯先把它擦成姜蓉,再挤出姜汁,这样的出汁率会高很多。
步骤2
250克,也就是整一包的常温牛奶,加热到75℃。
步骤3
然后用一种比较优雅的方式,倒进姜汁里。
步骤4
通常检验成功与否的方式,就是放一个勺子在面上,勺子不往下沉那就叫成功啦!
步骤5
再补上10克红糖,就可以开吃了。一定要趁热吃,凉了之后,可能会发苦
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