今天做一道南瓜蒸排骨,直接用蒸的烹饪方式可以更好地保留食材营养原汁原味、老少皆宜~~
用料
- 排骨 800克
- 蒜头 8瓣
- 葱 1根
- 玉米淀粉 1大勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 油 1汤匙
- 白糖 适量
做法步骤
1、1排骨浸泡洗净,南瓜切成厚片或块状,准备蒜末和葱花。 2蒜末放进小碗中,淋入热油榨出香味,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、少许白糖混合搅拌均匀 3将调好的料汁儿倒进排骨中,再加入一大勺玉米淀粉,抓揉均匀腌制半小时左右 4盘子里铺上南瓜块和腌制好的排骨
2、放入蒸烤箱
3、选择纯蒸模式30分钟即可
4、叮~完成啦
5、撒上葱花,这样做出来南瓜蒸排骨,鲜嫩入味,非常简单的一道家常菜~~
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