1、蛋炒方便面
材料：方便面、绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、葱姜
做法：
1、热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出。
2、 再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒，倒入少量开水。
3、入面饼,调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁。
4、倒入鸡蛋拌匀即可。
2、虾仁拌面
材料：方便面、杂蔬、虾仁、火腿肠
做法：
1、将火腿肠切片状，虾仁洗净，挑沙线，用厨房纸吸掉虾仁上多余水分。
2、平底锅内倒入少许橄榄油，倒入虾仁翻炒变色。
3、倒入杂蔬和火腿肠片，加入少许方便面中的调味酱和调味料，翻炒均匀，备用。
4、水烧开，放入方便面，煮至八分熟即可，盛出沥干水分。
5、 煮好的方便面中可以加入少许橄榄油。
6、把之前炒好的虾仁杂蔬和方便面一起拌一下即可。
3、老干妈炒方便面
材料：方便面、鸡蛋、洋葱、火腿肠、生抽、白糖、老干妈、香油
做法：
1、火腿肠切片，洋葱切丝备用。
2、锅里放水煮沸加入面块2分钟后捞出，放入半勺白糖，1勺生抽，1勺香油拌均备用。
3、鸡蛋打散加入一点点盐（不放也可以），锅烧热放油，放入蛋液炒熟盛出备用。
4、再倒入适量油烧热，放入洋葱丝爆香后倒入火腿肠，这个时候可以适当放入其他蔬菜，如黄瓜、圆白菜。翻炒片刻加入方便面，1勺生抽，1勺老干妈炒均即可出锅。
4、咸牛肉方便面
材料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面
做法：
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下即可。
5、龙虎斗方便面
材料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法：
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好。
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好。
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
6、五香卤肉炒方便面
材料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
做法：
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。
7、美味炒面
材料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花
做法：
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。
3、铁锅放油烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳。
4、炒出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
8、方便肥牛面
材料：红烧牛肉面、肥牛
做法：
1、锅中加入一小盆水。
2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）。
3、将肥牛片在微波炉中解冻。
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）。
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火即可。
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