葱烧海参是鲁菜的头牌，只是刺参价格太高，吃不起怎么办？那就来学习耿大厨的这道菜，葱烧皮肚大乌参。与刺参相比，大乌参和皮肚的价格可谓云泥之别，关键是吃起来一样的好吃。
1、大乌参斜刀切片，大葱选取相貌英俊的切成寸段，长得丑的拍他一刀，姜切片。
2、干皮肚放在水中浸泡一小时，泡软后焯水去掉皮肚上的油脂，然后斜刀切片。
3、炒勺洗净，倒入50克植物油，放入拍散的大葱和姜片，小火熬葱油。待葱变成金黄色，将葱姜拣出不要。
4、取小碗一个，放入适量料酒、白糖、生抽、老抽、耗油、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉，搅拌均匀备用。
5、炒勺加入熬制好的葱油，放入葱段，小火煸至金黄色，倒入调好的碗汁，放入大乌参和皮肚，大火爆炒两分钟，淋入香油即可出锅装盘。
本文【葱烧大乌参的家常做法（红烧大乌参怎么做好吃）】由作者： 进击的巨人 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/31520.html
关键词：金龙鱼初榨橄榄油 作为现代人，我们越来越注重健康饮食，而初榨橄榄油因其天然、健康的特点而备受青睐。而在众多品牌中，金龙鱼初榨橄榄油是备受消费者信赖的品牌之一。那么，金龙鱼初榨橄榄油好不好呢？如何评判初榨橄榄油的质量？下面，本文将为您详细介绍。 一、初榨橄榄油的好处 初榨橄榄油是指使用机械压榨的方式，从橄榄果实中提取的油，不含任何化学物质。相比于其他油…
尖椒鸡加什么炒好吃(家常菜谱推荐) 尖椒鸡是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的口感深受人们喜爱。但是，很多人在烹饪尖椒鸡时常常遇到一个难题：应该加什么配料才能让尖椒鸡更加美味可口呢？在本文中，我将为大家推荐几种家常菜谱，让您的尖椒鸡更上一层楼。 一、尖椒鸡胸肉炒好吃 1. 准备食材：尖椒、鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。 2. 制作步骤： a. 将鸡胸…
红酒炖牛肉(美味佳肴，家常红酒炖牛肉的制作步骤) 红酒炖牛肉是一道美味佳肴，以其醇香的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。它是将牛肉与红酒一同炖煮，经过慢慢的烹饪，使牛肉变得酥烂多汁，口感极其细腻。下面，就让我们一起来学习一下家常红酒炖牛肉的制作步骤吧。 材料准备 制作红酒炖牛肉，我们首先需要准备以下材料： 500克牛肉（腱子肉或牛腩肉） 1个洋葱 2个胡萝卜…
我特别喜欢吃腰果，平时为了方便，一般都是油炸着吃。 今天咱们做一次糖霜腰果，比油炸得更好吃，而且不需要用到油，喜欢吃腰果的朋友快试试吧! 用料： 腰果，白糖，水。 做法： 用水快速冲洗一下腰果，洗去表面的灰尘，用厨房纸巾吸干表面的水分。 将洗净的腰果放入烤盘中，入烤箱160度烤20分钟。 取出烤好的腰果，晾凉以后就酥脆了。 锅内倒入一点水，放入白糖，搅拌至白…
暖和了，胃口变得越来越好，连家里的小朋友，最近都不太挑食了。正好，春天是生长发育的关键时期，多吃点营养美食，对身体好，最近在家换着花样做饭，蒸煮煎炸炒，样样俱全。 今天准备炸个藕盒吃，酥脆的外皮、爽脆的莲藕、鲜香的肉馅，这三者的口感相互碰撞，一口下去让人回味无穷。 以前都是家里过年过节，才会炸藕盒，现在不同了，条件好了，藕盒都不算是好东西了。 炸藕盒，肯定得…
四川泡菜的做法，首先要把盐选好。盐有很多种，有井盐、海盐、池盐等，四川的泡菜用的肯定是自贡的井盐。 起泡菜水我建议大家用矿泉水，至于晾凉后的开水那是死水，个中道理毋庸我多说了吧？ 四川泡菜的发酵借助的是白酒的作用，所以建议用四川的高浓度白酒泡泡菜，那个味才是对的。 新起的泡菜水关于加不加老泡菜水，其实我说可加可不加，只有一点不明显的影响：泡菜发酵时间有些不同…
