一直挺怕做带鱼的，手艺不好，三次里总有两次会煎散。 空气炸锅很好地解决了「手残」的问题，而且没有放一滴油 腌料中第一次用了「太太乐」的鲍汁蚝油 从来没见过的一个组合，增加了带鱼漂亮的颜色和鲜美的口感
1、带鱼洗净，不要去鳞。根据带鱼的多少和自己的口味，放适量生姜、葱、料酒、盐、胡椒、“太太乐”鲍汁蚝油，拌匀腌制两小时以上，或者直接密封放冰箱冷藏一夜
2、空气炸锅调整为200 -°C，带鱼平铺，所有腌料也都放进去。根据带鱼的多少调整时间，20-25mins。中途开盖翻面，翻的时候要小心些，这时候的带鱼很软，容易夹碎
3、时间到，出锅摆盘。就这么简单
「太太樂」这个系列的挤挤瓶太好用了，完全不用担心瓶口的残余。打开后及时放进冰箱冷藏，可以延长保存时间。
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