一份小龙虾,一杯酒,炎炎夏日,如何少的了……
用料
- 小龙虾 3斤
- 姜 3片
- 独蒜 3个
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 葱 6根
- 花椒粒 20粒
- 干辣椒节 15节
- 耗油 2勺
- 鸡精 适量
- 油 1汤匙
- 西芹 1芽
- 嫩姜 1芽
- 孜然粉 一小勺
做法步骤
1、配菜如图切好备用
2、小龙虾清洗干净取虾尾,过开水,捞起来控水备用
3、油热加生姜,大蒜,干辣椒干花椒爆香,再把小龙虾放进去,蚝油,盐,鸡精放进去翻炒3-5分钟
4、再把配菜放进去翻炒2分钟,加入孜然粉翻炒均匀出锅
5、美味出锅。
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