用料
- 羊腿(前腿) 一个
- 料酒 5勺
- 盐 10勺
- 蚝油 5勺
- 白胡椒 4勺
- 孜然粒 5勺
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
做法步骤
1、羊腿冲洗干净,用纸吸干表面水份,改成十字花刀,放盐,姜片,葱片,料酒,耗油腌制二个小时。
2、烤箱230度预热10分钟,把腌制羊腿的葱片和姜片捡掉,送入烤箱烤制40分钟左右,六成熟取出,刷点色拉油,撒上烤肉料,继续烤制30分钟。
3、烤好了,美食完成。
4、成品图特写,太香了。
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