无数个夜,幸好有了夜宵的陪伴,我们才不那么寂寞,不能亏待夜宵。
对肥牛的热爱源自火锅,夜宵不好吃太多,那么就来个酸甜可口的番茄肥牛酸汤面吧!
即使它只是很普通的一碗面,我们也要吃出对生活的热爱,番茄调汤的酸与其他酸汤牛肉略有不同,更多的是番茄的果香酸,与肥牛搭配一起来吃,更显自然清新,作为夜宵吃既解腻又满足!
最关键的是自己做也只要几分钟就能完成,真是超简单的家常美食。
用料:
肥牛片180g、番茄1个、面条1把、蒜2瓣、生抽半勺、醋半勺、盐、糖少许、芝麻香油、白胡椒粉。
步骤:
1、先把肥牛肉片取出化开,下入开水锅中烫熟,炒至完全变色取出备用;
2、将番茄头顶划开十字,开水烫一下,把皮都剥去,切成小丁,这样在炒的时候才好把所有的番茄汁都炒出来;
3、油锅烧热,小火把蒜切片倒入进去,翻炒出香味,随后把切好的番茄丁放入锅中翻炒变软,直至炒出番茄汁,能看到红油,出香味为止;
4、放入生抽、盐、糖、醋等各色调味料,稍微翻炒一下,倒入适量开水;
5、盖上锅盖,转大火烧开,能闻到番茄香味出来了,放入适量面条,煮熟即可出锅;
6、盛出后淋上少许芝麻香油,撒上一点胡椒粉,味道鲜美极啦!
本文【番茄酸汤肥牛面做法窍门_正宗酸汤肥牛的做法和配料】由作者: 疾速追杀 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/31046.html