日常生活里，有很多人并不太喜欢吃蒜，但是却能够接受蒜蓉。这个奇怪的设定，真的是很令人费解了。所以，今天小编就带大家来揭秘，好吃的蒜蓉是到底怎么做的？为什么有些人不接受蒜，却愿意接受蒜蓉呢？
其实，很多人之所以不吃蒜，跟蒜的味道有关，蒜味辛辣，大家会觉得味道太大，吃完了一嘴的蒜味。向每一个路过的人宣告，大家好，我刚吃了蒜！容易引起别人的不适感。但是蒜蓉只是作为调味品，味道上相对还是比较小的。只要簌簌口，味道就会小很多。还是可以接受的啦~
而说到蒜蓉，小编就不得不为大家表演一下报菜名了，这里有蒜蓉扇贝，蒜蓉娃娃菜，蒜蓉拌饭，蒜蓉茄子，蒜蓉生蚝。相信大家也发现了，这些菜都有一个至关重要的配料，就是蒜蓉。对这些菜来说没了蒜蓉，就像大海没了水一样失去了灵魂。
那么这好吃的蒜蓉要怎么做呢？首先要将蒜瓣剁碎成均匀的细蒜末，分成两半再将一半蒜末放入密漏。用水冲去蒜汁控水，备用另一半蒜末放在盆里待用。然后就可以开火上锅加油了，烧至6成油温倒入冲洗过的的蒜末。小火炸至金黄，再把将炸好的蒜蓉连油一起倒入装着另一半蒜末的盆中。
最后加入海鲜酱酱油，鸡精，盐，味精，胡椒粉，糖加以搅拌均匀就完成了。做法还是比较简单的，拥有了蒜蓉，你的娃娃菜和扇贝就要拥有灵魂啦~
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