东北来的挑食的宝宝吃不惯川菜,自己动手给咱做东北菜吃
用料
- 排骨 1斤
- 豆角 1斤
- 土豆 4个
- 八角 两个
- 料酒 1勺
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
- 海鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 冰糖 10克
- 大葱 半根
- 鸡精 适量
- 老姜 1块
- 干辣椒 4个
做法步骤
1、排骨剁块,冷水下锅,放2个八角,几片老姜、大葱、料酒水开后三分钟捞出沥干水分待用
2、土豆切块,豆角去头尾捌成两段,蒜切成末
3、老姜切片
4、锅内放油,豆角炒至断生(翠绿)
5、锅内热油,下五香粉、八角、干辣椒、姜片、海鲜酱油炒香后下排骨翻炒均匀,加水1500m烧开,放花椒、冰糖、生抽,盖上锅盖中火闷25分钟
6、加入土豆块和豆角段
7、加入生抽拌均匀,盖上锅盖闷15分钟左右
8、土豆熟烂收汁放入蒜末
9、出锅装盘
本文【土豆焖排骨怎么做简单又好吃(正宗东北排骨炖豆角)】由作者: 阿尔法 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
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