五星级饭店的大菜，自己做随时品尝
1、准备食材，如果没有鹅掌，鸭掌也是平替
2、鹅掌出水，杏鲍菇切片，小鲍鱼去内脏切花刀，然后放鲍鱼汁，生抽，生姜，一点糖，大火烧开后小火炖煮至收汁。
3、摆盘，开吃，鲜美浓香。米其林的味道。
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