黄焖鸡的制作方法(家常黄焖鸡菜谱)
关键词：杨铭宇黄焖鸡
一、引言
黄焖鸡是一道家常菜，以其鲜美的味道和简单的制作方法而受到广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍一下杨铭宇黄焖鸡的制作方法，希望能够帮助大家在家中轻松制作出美味的黄焖鸡。
二、准备材料
1. 主料：鸡腿肉500克
2. 辅料：土豆2个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量
3. 调料：生抽适量、老抽适量、料酒适量、黄酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖适量、鸡精适量、清水适量
三、步骤
1. 准备工作：
– 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒腌制15分钟，去腥味。
– 土豆、胡萝卜洗净去皮，切块备用。
– 葱姜蒜切末备用。
2. 炒制黄焖鸡：
– 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
– 加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。
– 加入适量的生抽、老抽、黄酒炒匀。
– 加入适量的清水，淹没鸡肉，煮沸后转小火焖煮15分钟。
– 加入土豆、胡萝卜块，继续焖煮15分钟，直至鸡肉熟烂。
3. 调味：
– 加入适量的盐、白胡椒粉、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
– 继续焖煮5分钟，让调味料充分渗入鸡肉和蔬菜中。
四、小结
杨铭宇黄焖鸡是一道美味可口的家常菜，制作方法简单，食材易得。通过以上步骤，我们可以轻松在家中制作出鲜香可口的黄焖鸡。希望大家在尝试制作时能够根据个人口味进行调整，并享受到美食带来的快乐。尽情享受吧！
关键词：杨铭宇黄焖鸡。
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