豉汁排骨蒸多长时间(美味佳肴，轻松掌握蒸排骨的绝佳时长)
豉汁排骨是一道美味又营养的传统菜肴，以其鲜美的口感和独特的香味受到了广大食客的喜爱。然而，要想做出一道口感鲜嫩、入味的豉汁排骨，掌握蒸的时间是至关重要的。本文将为大家介绍豉汁排骨蒸制的绝佳时长，让您能够轻松制作出美味可口的豉汁排骨。
材料准备：
1. 排骨500克
2. 豆豉酱3汤匙
3. 姜末2汤匙
4. 蒜末2汤匙
5. 料酒1汤匙
6. 生抽2汤匙
7. 蚝油1汤匙
8. 白胡椒粉适量
9. 盐适量
步骤一：准备工作
1. 将排骨洗净后切成适当大小的块状，并用盐、料酒腌制10分钟，使其入味。
2. 将豆豉酱用刀背压碎，与姜末、蒜末一同混合均匀备用。
步骤二：蒸煮排骨
1. 在蒸锅中加入适量的水，烧开后放入蒸架，将腌制好的排骨块放在蒸架上，盖上锅盖。
2. 开大火蒸煮10分钟，然后转小火继续蒸煮30分钟，确保排骨煮熟煮透。
步骤三：调制豉汁
1. 取一个小碗，将生抽、蚝油、白胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀成为调味汁备用。
2. 另起锅，倒入适量的食用油，加热后放入姜末、蒜末煸炒出香味。
3. 将豆豉酱混合物倒入锅中，翻炒均匀，使其散发出独特的香味。
4. 倒入调味汁，继续翻炒均匀，使调味汁与豆豉酱充分融合。
步骤四：出锅装盘
1. 蒸煮好的排骨取出，将豉汁均匀地倒在排骨上，确保每块排骨都能沾满香味浓郁的豉汁。
2. 最后，撒上一些葱花或者香菜点缀，提升菜品的美观度。
结语
豉汁排骨蒸制的绝佳时长是10分钟大火蒸煮，随后转小火继续蒸煮30分钟，这样可以保证排骨煮熟煮透，口感鲜嫩。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了豉汁排骨的制作方法和蒸制的绝佳时长，快去尝试一下吧！
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